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SAINT-MARTIN · EXPÉRIENCES PRIVÉES

TSUNA

CHEF'S TABLE

Expériences Culinaires & Haute Gastronomie à Saint-Martin

PRESTATIONS PRIVÉES EXCLUSIVES

L'Art de la Table Privée

Plated ServiceFamily StyleBuffetFinger Food

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PRIVATISATION EN VILLA

La Haute Gastronomie en Villa

L'excellence d'une table étoilée dans l'intimité exclusive de votre propriété. Menus signatures inspirés, sélection intransigeante des plus beaux produits et service de table de palace. De la haute couture culinaire sur-mesure, orchestrée avec discrétion pour transformer chacun de vos repas en un événement mémorable.

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ATELIERS & MASTERCLASSES

L'École du Geste & Masterclasses

Passez de l'autre côté du miroir et maîtrisez les techniques de la haute gastronomie. Inspirés des plus grandes écoles, nos ateliers privés vous immergent dans l'art du geste juste : découpes de précision, cuissons de haute technicité, alchimie des sauces et secrets de dressage. Une transmission d'excellence pour décoder la grande cuisine.

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FORMAT EXCLUSIF

L'Expérience Hybride

Initiez votre soirée par une masterclass privée sur les techniques de l'entrée, puis laissez le Chef prendre les commandes pour un service de gala d'exception.

Concevoir mon expérience

OUVERT AU PUBLIC

Événements & Expériences Éphémères

Réservez votre place pour nos prochaines sessions exclusives dans les plus beaux lieux de l'île.

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FORMAT COLLECTIF

Ateliers Gastronomiques Collectifs

Rejoignez nos masterclasses thématiques organisées dans des lieux d'exception à Saint-Martin. Un format immersif et rigoureux conçu pour les passionnés souhaitant maîtriser une technique ou un produit spécifique, suivi d'une dégustation partagée. Places limitées.

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EXPÉRIENCES ÉPHÉMÈRES

Les Tables Éphémères TSUNA

Vivez l'expérience brute d'une table de chef partagée. Lors de ces soirées uniques et confidentielles, le Chef investit un lieu secret ou partenaire pour imaginer un menu carte blanche inédit.

Prochaines Sessions

DATEÉVÉNEMENTLIEUPLACES
14 Juin 2025Masterclass Homard & BisqueVilla Hibiscus, Terres Basses6 / 8Réserver
28 Juin 2025Table Éphémère — Carte Blanche TropicaleLieu Secret, Grand CaseComplet
12 Juil 2025Atelier Sauces Mères & ÉmulsionsDomaine Bellevue, Oyster Pond3 / 6Réserver
19 Juil 2025Table Éphémère — Méditerranée RevisitéeVilla Azur, Dawn Beach8 / 10Réserver
02 Août 2025Masterclass Pâtisserie Fine & Architecture du DessertRésidence Coral Bay2 / 8Réserver

RÉSERVATIONS & DEVIS

Votre Expérience Sur-Mesure

Chaque expérience TSUNA est conçue sur-mesure. Partagez vos désirs, nous créons l'événement.

Fiche de préférences culinaires · privée & sur-mesure

Aucun nombre minimum d'invités requis. Pour les groupes de moins de 6 personnes, un forfait de service fixe s'applique en complément du coût des ingrédients.